Trockener Weißwein passt besonders zu leichten Gerichten mit frischem Fisch oder zu knackigen Salaten. Verfeinert man Saucen oder Suppen mit einem guten Weißwein, sollte dieser auch zum Essen serviert werden. Weißwein schmeckt am besten gut gekühlt, um die 8 bis 12 Grad.
Die Niersteiner Weinberge mit ihren einzigartigen Tonschieferböden bieten den Reben beste Bedingungen zum Gedeihen. Angebaut werden hier weiße Rebsorten wie Riesling, Grauer Burgunder, Weißer Burgunder, Müller-Thurgau, Chardonnay, Bacchus, Silvaner, Gelber Muskateller, Morio Muskat, Rivaner, Kerner, Sauvignon Blanc, Cumdeo Blanc und Ruländer. Exklusive internationale Weine bereichern unser Angebot.
