Gerhardt´s Secc au Chocolat mit Rotwein


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Gerhardt´s Secc au Chocolat mit Rotwein

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1 l = 13,27 €


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Absolut angesagt! Gerhardt´s Secc au Chocolat mit Rotwein

Der sanfte Schoko-Cocktail mit Rotwein ist die sinnliche Liaison von samtigem, fruchtigem Rotwein und dem Geschmack hochfeiner Schokolade, zartcremig, vollaromatisch, mit edler Restsüße und feinprickelnder Perlage. Für besonders stilvollen Genuss servieren Sie Secc au Chocolat im Sektglas bei 8-12°C. Herrlicher Genuss, erinnert an geschmolzenes Mon Chéri mit Rotwein - was kann schöner sein?

Farbe: Dunkelrot, orange

Geschmack: fruchtig, schokoladig, rote Beerenfrüchte

Passt zu: als Aperitif, anstatt Dessert, zu Mousse au Chocolat, oder einfach so

Alkholgehalt: 8,0 %

Trinktemperatur: 8-12 Grad

Lagerdauer: Schmeckt jung am besten

Allergene: Sulfite

Inhalt: 0,75 l 

Hergestellt in Deutschland  ∙ Vertrieb durch: Wein- und Sektkellerei Jakob Gerhardt, Niersteiner Schlosskellereien GmbH & Co. KG, 55283 Nierstein am Rhein

Von der Idee zum Gerhardt´s Secc au Chocolat

Nun, es geschah bei einem abendlichen Plausch im Wein- und Parkhotel mit einigen Weinfreunden und -freundinnen.

Die Diskussion mündete auf die Erfindung von Cocktails, deren Entstehungsgeschichten und möglichen Kombinationen, die eventuell neue Geschmackserlebnisse hervorbringen könnten.

Einige Damen nippten ihren kühlen Rotsekt Doux als die Bar-Maid einige Pralinen, gefüllt mit der bekannten Piemont-Kirsche nebst Likör offerierte.
Sichtlich entzückt vom Schmelz des Cheries meinte dann eine der Damen als Sie erneut von ihrem roten Doux Sekt schlürfte, -das wäre wohl eine geniale Kombination: Rotwein, möglichst prickelnd mit dem verführerischen Duft und Geschmack von cremiger Schokolade, Frucht-Schoko-Rotwein.

Da der Rotwein ja bekanntlich die roten Früchte gleich mitliefert, müsste man ja nur noch für die Schokolade und die Perlen sorgen. Der Bar-Keeper lachte. Ein neuer Cocktail?

Das blieb dann doch einigen Weinfreunden in Erinnerung. Schließlich begann man in der Kellerei mit einigen Fachleuten zu experimentieren und klar: die Idee für die flüssige Praline in Rotwein war nun real im Glas. Das Ganze wurde dann noch verfeinert und schließlich in Flaschen gefüllt - Voilá.

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