Princesse de Valery - Crémant de Bourgogne - Blanc de Noir
Beschreibung
Der "Princesse De Valery" Crémant de Bourgogne, Blanc de Noir, ein wunderbar kraftvoller Crémant aus Burgund, ist eine perfekte Alternative zum Champagner. "Blanc de Noir" bedeutet "Weiß aus Schwarz", da der Wein aus blauen Trauben, hier zu 90% Pinot Noir und 10% Aligoté (weiß) vinifiziert wird. Für diesen Wein werden die blauen Trauben schonend gelesen, direkt gepresst und die Maische mit den roten Schalen vom Most getrennt. So erhält man einen hellen Most, allerdings mit zarten Rotweinaromen.
Farbe: helles Strohgelb mit grünen Reflexen
Bukett: florale Aromen in der Nase, Beerenfrüchte und ein wenig Hefe
Geschmack: am Gaumen kraftvoll mit Finesse, voll und rund, mit feinem Säurespiel und herrlich intensiven Aromen
Geschmacksrichtung: Brut
Anbaugebiet: Burgund / Frankreich
Rebsorten: Pinot Noir, Aligoté
Alkoholgehalt: 12% vol.
Füllmenge: 0,75 l
Allergene: Enthält Sulfite
Herkunftsland: Frankreich
Vertrieb: Wein- und Sektkellerei Jakob Gerhardt, Niersteiner Schlosskellereien GmbH & Co KG 6 Lionel Dufour, Oberdorfstr. 27-29, D-55283 Nierstein