2024 Dienheim Falkenberg Pinot Gris Blush Kabinett halbtrocken

Einen Rosé aus Weißweintrauben? Eigentlich gehört die Rebsorte Pinot Gris, oder auch Grauburgunder oder Ruländer zu den weißen Rebsorten. Allerdings sind die Beerenschalen dieser Spätburgunder-Mutation rötlich. Lässt man die Trauben dann vor dem Keltern für einige Stunden stehen und ziehen, erhält der Most eine dezent rosa- bis kupferrote Farbe. Es entsteht der sogenannte Pinot Gris Blush.

Der 2024 Dienheim Falkenberg Pinot Gris Blush Kabinett halbtrocken besticht durch seinen Duft von roten Waldbeeren und Salbeiblättern sowie eine feinwürzige Frucht am Gaumen. Mit einem zarthellen Lachsrosa und einem Bukett von Birnenkompott, kandierter Zitruszeste und reifer Melone bietet dieser Wein ein dichtes Mundgefühl mit vollvarianter Fruchtfülle und einem erfrischenden, zartherben Ausklang.

Farbe: Goldgelb mit orange Reflexen

Bukett: Nase nach Birnenkompott, kandierte Zitruszeste, reife Melone, Ananas

Geschmack: dichtes Mundgefühl mit vollvarianter Fruchtfülle, gutes Säurespiel mit Balance, mineralische Anklänge, kühl, dichter Fruchtschmelz im Nachhall

Rebsorte: Pinot Gris (Grauer Burgunder)

Jahrgang: 2024

Lage: Dienheim Falkenberg

Anbaugebiet: Rheinhessen

Qualitätsstufe: Qualitätswein

Trinktemperatur: 8-10 °C

Lagerfähigkeit: schmeckt jung am besten

Inhalt: 0,75 Liter

Säuregehalt: 5,9 g/l

Restsüße: 12 g/l

Alkoholgehalt: 11 % vol.

Füllmenge: 0,75 l

Allergene: enthält Sulfite

Herkunftsland: Deutschland

Abfüller: Wein- und Sektkellerei Jakob Gerhardt, Niersteiner Schlosskellereien GmbH & Co KG, An der Kaiserlinde 1, D-55283 Nierstein