Excelsior Fairhaven Cabernet Sauvignon - South Africa

Der Excelsior Fairhaven Cabernet Sauvignon aus Südafrika ist ein wunderbarer Wein, der von selektierten Weinbergen in der Region Robertson, östlich von Kapstadt, stammt. Dieser trockene Cabernet Sauvignon wurde nach französischem Vorbild im Barrique-Weinfass ausgebaut und besticht durch seine dunkle Kirschrotfarbe und ein Bukett von Sauerkirschmarmelade, Pflaumenmus, Lakritz und Kakao. Der Geschmack ist trocken und kräftig mit vollmundiger Fruchtfülle, einer würzigen Holznote, weichem Tannin und einem mehrdimensionalen Ausklang voller Finesse. Dieser Geheimtipp aus Südafrika passt besonders gut zu Wild, Steaks, scharfen Speisen und Fischgerichten mit kräftigen Saucen. Ein idealer Begleiter für besondere Anlässe oder zum Genuss in gemütlicher Runde.

Farbe: Dunkles Kirschrot

Bukett: Nase erinnert an Sauerkirschmarmelade, Pflaumenmus, Lakritz, Kakao

Geschmack: trocken und kräftig, vollmundige Fruchtfülle, würzige, gut eingebundene Holznote, weiches Tannin, mehrdimensionaler Ausklang mit viel Finesse

Empfehlung: Unser Excelsior Fairhaven Cabernet Sauvignon passt besonders gut zu Wild, Steaks, scharfen Speisen und Fischgerichten mit kräftigen Saucen.

Jahrgang: 2021

Rebsorte: Cabernet Sauvignon

Region: Region Robertson

Trinktemperatur: 15 - 18 °C

Lagerung: 8-12 Jahre

Alkoholgehalt: 14,5 % vol.

Füllmenge: 0,75 l

Allergene: Enthält Sulfite

Herkunftsland: Südafrika

Importeur und Vertrieb: Wein- und Sektkellerei Jakob Gerhardt, Niersteiner Schlosskellereien GmbH & Co KG, An der Kaiserlinde 1, D-55283 Nierstein