Sommerwein - Schwarzriesling Weißherbst Spätlese trocken Niersteiner Paterberg

Hier haben wir unseren neuen trockenen Rosé Sommerwein. Er präsentiert sich enorm intensiv im Duft welchem der Geschmack nur so folgen kann. Reichhaltig und intensiv an Aromen mit langem Abgang. Ein trockener Weißherbst der Extraklasse und gleichzeitig ein weiteres Meisterwerk unseres Kellermeisters!

Schwarzriesling ist eine rote Traube der zugelassenen Rebsorten in der Champagne, nur heißt er dort Pinot Meunier. Die Trauben stammen vom bekannten Niersteiner Paterberg mit Südlage und Mergelkalkboden, perfekt für die Erzeugung wertvoller Rotweine. Wir haben im Herbst einen Teil des Saftes direkt von der Kelter abgezogen, ohne Pressung. Es handelt sich hier also um den Saft, der durch das Eigengewicht abtropft. Ideale Voraussetzungen, um einen gehaltvollen Roséwein zu kreieren.

Farbe: leuchtendes Himbeerrot

Bukett: sanfte Beerenaromen, lebhafte Cassis- und Rhabarbernoten mit Orangenschalen-Touch

Geschmack: trocken und süffig mit schöner Säurebalance und intensiver Frucht am Gaumen

Charakter: kräftig, muskulös, fruchtbetont

Passt zu: Vorspeisen, Suppen, Meeresfrüchte, Geflügel, Salate

Rebsorte: Schwarzriesling

Jahrgang: 2021

Qualitätsstufe: Spätlese

Anbaugebiet: Rheinhessen, Niersteiner Paterberg

Trinktemperatur: 8 -12°C

Lagerung: sollte jung getrunken werden

Alkoholgehalt: 13 % vol.

Säure: 7,7 g/l

Restsüße: 5,1 g/l

Füllmenge: 0,75 l

Allergene: Enthält Sulfite

Herkunftsland: Deutschland

Abfüller: Wein- und Sektkellerei Jakob Gerhardt, Niersteiner Schlosskellereien GmbH & Co KG, Oberdorfstr. 27-29, D-55283 Nierstein