Waldhimbeer Geist - Jakob Gerhardt

Einfach traumhaft, Essenzen von feinen Waldhimbeeren, intensiv im Aroma und angenehm mild.

Da Himbeeren wegen des geringen Zuckergehaltes von 4,5 bis 6,0 % wenig Alkohol ergeben, wird meist ein Geist daraus hergestellt. Die Mischung aus Waldhimbeeren und Alkohol wird wenige Wochen mazeriert, damit der Geschmack und der Duft sich auf den Alkohol übertragen. Das Ganze wird in einem Feinbrand abgetrieben (Trennung der Feststoffe vom Alkohol). Dem Himbeergeist dürfen keinerlei Aromen oder Farbstoffe zugesetzt werden.

Bukett: klare, typische Himbeerfrucht, enorm konzentriert

Geschmack: am Gaumen seidig, betonte, klare Himbeere, lang im Abgang

Füllmenge: 0,5 Liter

Alkoholgehalt: 40 % vol.

Hergestellt in Deutschland

Vertrieb: Wein- und Sektkellerei Jakob Gerhardt, Niersteiner Schlosskellereien GmbH & Co KG, Oberdorfstr. 27-29, D-55283 Nierstein