Domina Rotwein Nahe Guldentaler Honigberg

Beschreibung für: Domina Rotwein Nahe Jakob Gerhardt

In der Farbe Bordeauxrot, im Duft nach Heidelbeeren, Holunder, Kirschgelée und Brombeeren, am Gaumen fruchtbetont, dezentes Säurespiel, betonte, würzig durchwobene Restsüße mit Schmelz und Finesse.

Die Rebsorte Domina wurde im Jahre 1927 als Kreuzung der zwei Rebsorten Blauer Spätburgunder und Portugieser im Institut für Rebenzüchtung Geilweilerdorf in Siebeldingen, das 1926 als Außenstelle der bayrischen Landesanstalt für Wein- , Obst- und Gartenbau Würzburg gegründet wurde, gezüchtet. Der Vater dieser Züchtung war Peter Morio, der von 1921 bis 1948 als Lehrer an der Lehr- und Forschungsanstalt Neustadt an der Weinstraße tätig war, und bereits 1926 die ersten Sämlinge der Domina-Rebe pflanzte. Peter Morio ist auch für die Züchtung der Rebsorten Bacchus, Optima und Morio Muskat verantwortlich. 

JAHRGANG 2017

REBSORTE Domina

LAND Deutschland

REGION Nahe

FARBE Rot

GESCHMACK Fruchtig-süß

RESTZUCKER 76,2 g/l

SÄURE 5,6 g/l

ALKOHOLGEHALT 8,0 %

TEMPERATUR 16-18 Grad

LAGERDAUER Schmeckt jung am besten

ALLERGENE enthält Sulfite

CHARAKTER Vollmundig, fruchtbetont, dominant

PASST ZU Desserts, Blauschimmelkäse

FÜLLMENGE 0,75l

Hergestellt in Deutschland

Abgefüllt von: Wein- und Sektkellerei Jakob Gerhardt, Niersteiner Schlosskellereien GmbH & Co. KG, 55283 Nierstein am Rhein